□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□
　スローレポート　『Ｓ−Ｒｅｐｏｒｔ』　（4/28号）
□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□

 

　★今できることからはじめよう&STOP PANIC BUYING★　　    　　

　　ヤシマ作戦　ウエシマ・シムラ作戦もヨロシク

 

　地域のコミュニケーションをよくするNPO広報じもとを設立しました。 

　広報じもとはみなさまの地元の防災に関わる広報を行います。具体的には災害時の対応講座、住民危機管理ワークショップ（訓練）、防災誌の編集・発行、ITを使った防災連絡システムなどです。

　ここでは、誰にでも必要になる防災・減災情報をお届けします。

◆◆◆　じもとの防災講座　ー　知っておいて頂きたいこと　◆◆◆

 

　　　　　第1回　「地震の時の料理のワザ」 

 

　今回の東日本大震災で亡くなられた方々、及び、未だに苦しんでいらっしゃる方々にお悔やみを述べるとともに、復興に協力しておりますし、これからも一緒に歩んで行きたいと思います。 　

　さて、今回の東日本大震災では、直接の被害地はもちろん、計画停電などで広範囲に被害を受けた地域でも、必要なのは「情報」と「具体的備え」でした。

 　役所がどうのとか、自治会がどうしたもありますが、ここでは、自分のじもと、個人や家族・親戚、隣近所、友人のレベルで知っておいて頂きたいことを「情報」と「具体的備え」に絞ってお話させて頂きます。 

 

　今回は、「地震の時の料理のワザ　―グラッと来てもあわてない!防災袋に必携!!電気が復旧するまでの1週間」(柴田書店)という本をご紹介します。 

　この本は「グラッと来てもあわてない!防災袋に必携!!電気が復旧するまでの1週間」という副題とおりの内容で、著者の料理研究家の坂本廣子さんが 阪神・淡路大震災で被災した経験をもとに、本業の研究を生かして書かれていて、ほんとに役に立ちます。 「被災時にはまず生命を守る、落ち着いたら次に食中毒などにかからないよう、二次的な防災・減災を考えましょう。」と述べ、復旧の3つの段階での具体的知恵を語っています。

 

　第１章　その時あわてないために―体験的防災術と被災時の食糧確保

　第２章　電気が復旧するまでの１週間―省エネクッキングでサバイバル

　第３章　やっと電気が来た！―電気の復旧は日常生活の第一歩 

 

　坂本さんは重要な事は、被災生活や料理のために「頭を切り替え」をする事だと語っています。 　そして、料理に限らず、防災で一番重要なことは「頭を切り替える」ことです。

　人は無意識に普段ならここにいれば安心、普段ならこうした方がというふうに思い、行動してしまいます。

　しかし、大変残念なことですが今回も、「その普段なら」が生死を分けました。 　防災のために、被災したときは「頭を切り替える」ことをおすすめします。 

 

　　その1「グラッと来たら、頭を切り替える」

 

【情報】（「BOOK」データベースより）

 

 坂本廣子（サカモトヒロコ）食育・料理研究家。神戸生まれの神戸育ち。同志社大学英文科卒業。

　高齢者に向けた、安全な調理法『炎のない料理システム』の普及活動に２０年以上にわたり取り組んでいる。サカモトキッチンスタジオ主宰

まつもときなこ（マツモトキナコ）神戸市東灘区在住のイラストレーター。

１９９５年の阪神・淡路大震災では近所同士、協力して配給食料や水を調達しながらの暮らしを経験。主な仕事は、料理、子育て、生活などをテーマにした本のさし絵やマンガ、便せん・封筒など文具のイラスト、またパンフレットの制作も行なっている。

２００６年から、新たにアートセラピストとしての活動を開始

 

（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

 

 　地震の時の料理のワザ　　　―グラッと来てもあわてない!　防災袋に必携!!　電気が復旧するまでの1週間 

 

単行本（ソフトカバー）: 127ページ 出版社: 柴田書店 

 

ISBN-10: 4388060038ISBN-13: 978-4388060030 

 

発売日：6版 2011/03 大きさ: 18.4 x 12.8 x 1.2 cm   

 

◆◆◆　　　　　　　　　　　　　ご案内　　　　　　　　　　　　　　◆◆◆

 

「幸せの経済学」上映とワークショップ

 

　日 時:2011年5月22日14時~ 

 

　場 所:大東文化会館302  東武東上線・東武練馬駅より徒歩4分

　 板橋区徳丸2-4-21,[tel] 03-5399-7399 http://www.daito.ac.jp/exten/access.html 

 

　参加費:1000円 

 

　内  容:映画の上映およびワークショップ

 

　経済ってなんでしょう。　それは必ずしも人を幸せにしていない気がするのは私だけ? 　この映画は、ヒマラヤのラダックという場所が西欧化・経済 化され、消費文化となってどうなったかを描いています。　そして幸せな経済とは何かを考えるものです。  

　監督のヘレナ・ノーバーグ・ホッジさんは、その解決の糸口として「グローバリゼーション」と対局にある「ローカリゼーション」を提案していきます。地域の力を取り戻すローカリゼーションの促進が、切り離されて しまった人と人、人と自然とのつながりを取り戻し、地域社会の絆を強め ていく、と語ります。  実際に世界では、「本当の豊かさ」を求め、持続可能で自立した暮らし を目指すコミュニティの構築が世界的に広がりつつあります。この映画の 中では、日本の小川町での取り組みやキューバで起こったオイル・ピーク についてのサステナブルソリューションについても取り上げています。映 画からこの機会に、わたしたちの未来を描いてませんか。

 

申し込みフォーム:https://ssl.form-mailer.jp/fms/c1d9f54e146963◆映画概要

 

【作品名】幸せの経済学(The Economics of Happiness) 

 

【HP】日本語: http://www.shiawaseno.net/     　　

　　　英語: http://www.theeconomicsofhappiness.org/

 

【制作年】2010年 【時間】68分 

 

【プロデューサー】ヘレナ・ノーバーグ=ホッジ(ISECの代表者)

 

【監督】ヘレナ・ノーバーグ=ホッジ、スティーブン・ゴーリック、ジョン・ページ 

 

【制作】The International Society for Ecology and Culture (ISEC) 

 

【配給・宣伝】ユナイテッドピープル株式会社 ( http://www.unitedpeople.jp/ ) 

 

　EPA(関係性の教育学会) www.epajapan.jimdo.com

 

〓〓 SITE 更新情報 〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓　
スロータイムス★メールマガジン　　http://www.slowtimes.net/slowtimes-1/

大切なことを伝えよう　市民メディアslowtimes.net　　         　http://slowtimes.net/
想いをカタチに　　ソーシャルプロデュースネット　　　　　　　　http://socialproduce.net/
こどもと地球の平和的未来をつくる教育　ESD   　http://esd.weblogs.jp/ 

_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/
スローレポート『Ｓ−Ｒｅｐｏｒｔ』●ご意見、ご感想、ご要望をお聞かせください。
●掲載された記事を許可なく使用することはご遠慮ください。●ご紹介または転載等のご相談は下記までお願いします。●掲載している情報は各人の責任においてご利用ください。●この情報レポートが不要の場合はご連絡または、下記でお願いします。Ｓｌｏｗｔｉｍｅｓ.ｎｅｔ　http://slowtimes.net　　　　　　　　　　　　　 fq@slowtimes.net